Si vous voulez démarrer dans le monde du fait maison avec la fabrication des yaourts, Severin propose des yaourtières simples et robustes à un prix défiant toute concurrence. De fabrication allemande, leur fiabilité n’est plus à prouver mais c’est surtout leur simplicité de conception, leur design compact à un prix extrêmement abordable qui différencie Severin.
Quand on dispose de peu de temps, qu’on a peu de place et qu’on veut se lancer dans la fabrication de délicieux yaourt maison, une petite yaourtière de la marque Severin est très adaptée pour les débutants. Avec elles vous ferez de bon yaourt basique qui laisse tout de même un large choix de recettes.
Sans en mettre plein la vue de part ses multifonctions certes mais en même que chercher ton qu’on on s’intéresse au sujet au départ ? Faire un yaourt simple de manière écologique et économique. Voyons maintenant ce qu’on peut s’attendre avec ces machines.
Les meilleurs yaourtières Severin 2022
La Yaourtière Severin JG3518 – 7 Pots : La plus abordable
Ce produit est parmi les plus basiques du marché, on ne va pas se le cacher. Ce sera surement l’appareil le plus simpliste de toute votre cuisine. Après tout, cette yaourtière est composée d’un bouton marche arrêt qui pilote une petite résistance électrique. Afin de garder une bonne température d’incubation pour les yaourts.
Elle est vendue avec des pots en verre et un set de couvercles tous compatibles avec le lave vaisselle. La contenance d’un pot est de 150 ml. C’est l’une des machines les plus compact avec ce niveau d’option. Un livret de recette est inclus avec l’appareil. Étant donné sa simplicité d’utilisation, cette yaourtière n’as pas de minuteur, ni de timer.
Il faudra donc prévoir de lancer votre préparation à une heure que vous choisirez le soir par exemple et de l’arrêter le lendemain matin. Ajustez l’heure de mise à l’arrêt en fonction du résultat et de la texture obtenue. Si le résultat est trop liquide, il vous suffira d’ajouter une heure de fermentation.
La Yaourtière Severin JG3521 – 7 Pots : Notre préféré
Ce produit Severin sera lui beaucoup plus complet au niveau des fonctionnalités. Elle reste tout de même très compacte et son un look aspect inox qui donne à la machine un aspect plus qualitatif. Aucun problème pour la placer en toute discrétion sur le plan de travail de votre cuisine et son poids réduit la rend très pratique à ranger dans un placard.
Elle est livrée avec un lot de pots en verre avec couvercle en plastique sans BPA d’une capacité de 150 ml. Un lot supplémentaire de 7 pots peut être fourni avec l’appareil comme accessoires. Un total de 6 programmes différents est inclus dans cette machine tout de même. Vous pourrez faire des yaourts, yaourts à boire, des petits suisses ou encore des flans pâtissiers. Il manquera par contre la possibilité de réaliser du fromage blanc.
Avec ce type de yaourtière, vous ne serez du coup, pas cantonné au simple yaourt de base. Faire ses yaourts maison à moindre coup, c’est l’objectif que vous propose ce produit Severin. Cette machine est très économique en terme de consommation car elle reste sous la barre des 15W. D’autant que l’utilisation d’une yaourtière se fait majoritairement la nuit, certains d’entre vous auront en plus l’avantage du tarif heure creuse.
Comment se servir d’une yaourtière Severin ?
Comparé aux yaourtières des marques concurrentes comme seb avec sa multi délices ou moulinex avec sa yaourtière yogurteo, le fonctionnement des produits Severin se veut plus simple et pratique pour les débutants. Évidemment livré avec moins de fonctionnalité mais après tout comme je le dis souvent, à la base on achète pas une yaourtière pour faire des flans pâtissier en cuisine mais pour y faire des yaourts.
Bien qu’on apparécie de pouvoir quand même d’avoir un produit qui permet en pratique de réaslier du fromage blanc ou des faisselles, regardons un peu quelle recettes pouvons nous réaliser avec ces yaourtières et ses accessoires.
Recettes de yaourts maison avec une Yaourtière Severin
Commençons par une recette de base mais tout de même aromatisée à la vanille. C’est un classique ultra simple à réaliser et histoire de ne pas commencer trop simplement. Le classique yaourt nature, tout le monde connaît la recette, surtout si vous êtes sur ce blog, nous y avons abordé le sujet plusieurs fois maintenant.
Yaourt maison à la vanille avec yaourtière Severin
Temps de préparation : 5 minutes
Fermentation : 9 à 12h
Ingrédients :
- Lait entier bio : 800 mL
- 3 cuillères à soupes de lait en poudre
- 1 yaourt nature au lait entier du commerce
- 80 g de sucre roux
- Une gousse de vanille
Préparation :
- Faire chauffer le lait dans une casserole à feu doux, puis mélanger petit à petit les graines de gousse de vanille. Enfin ajoutez le sucre roux, continuez de bien mélanger puis laissez refroidir.
- Prendre un saladier et mélanger avec un fouet le lait en poudre avec le yaourt. Versez ensuite la solution de casserole refroidie et bien en mélangeant énergiquement jusqu’à obtention d’une solution lisse et homogène.
- Versez dans les pots en verre sans mettre les couvercles et placez dans la yaourtière pendant 10h.
- Une fois la période de fermentation ou de cuisson écoulée, remettre chaque couvercle un par un et mettre l’ensemble des pots au réfrigérateur.
Reste maintenant la phase de dégustation ! Si c’est votre premier test, voyez si la consistance vous convient sinon vous pouvez toujours rajouter une heure ou deux de temps de cuisson dans la yaourtière. Je suis certain que vous ne serez pas déçu par vos petits produits fait maison.
Conclusion et Avis
Pour confectionner des yaourts et autres petits dérivés de produits laitiers, une yaourtière de cette marque allemande vous donnera entièrement satisfaction. Elle trouvera une place discrète dans votre cuisine et remplit vraiment bien sa fonction de base. On aime le côté pratique de la graduation sur le couvercle transparent. Bien qu’ il n’ existe que deux modèles actuellement dans la gamme, on attend une vraie multifonction pour concurrencer les marques seb, moulinex ou Lagrange.
Un peu plus d’acteurs sur le marché de la multifonction ne fera pas de mal pour peut-être détrôner un jour la yaourtière seb multi délices ? Je connais certaines personnes qui s’équipent d’une yaourtière pour faire certaines recettes et d’une deuxième pour préparer une autre recette qui nécessite un programme différent. ça permet de ne faire qu’une seule fournée et de lancer une fournée commune. ça dépend des contraintes de chacun en cuisine mais moi je préfère investir dans un plus gros modèle.
Enfin, pour réaliser votre achat avec un bon rapport qualité prix, je vous conseille de regarder sur Amazon où la livraison est gratuite ou encore sur Darty ou Boulanger. Ils ont les derniers modèles de la marque en stock généralement.