Vous venez d’acheter une yaourtière SEB multi délices family et vous cherchez des recettes faciles pour commencer ? Ou peut-être êtes-vous à la recherche d’une nouvelle façon de faire des yaourts à la maison de manière simple et rapide sans recettes trop évoluées ? Dans les deux cas, vous trouverez ce que vous cherchez dans cet article. Je vous donne mes 2 recettes préférées, faciles pour commencer, qui vous montreront à quel point une yaourtière peut être polyvalente. Que vous soyez à la recherche d’idées pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le goûter, vous trouverez certainement une recette qui vous conviendra avec cet appareil. Bon appétit !
Yaourt à boire à la vanille fraîche
Le yaourt à boire est une collation délicieuse et saine que toute la famille peut apprécier. Il regorge de probiotiques et c’est une bonne source de protéines. Le yaourt à la vanille est un excellent moyen d’obtenir votre dose quotidienne de calcium. Il est aussi faible en calories et en graisses. Et il est facile à faire à la maison avec une yaourtière SEB multi délices.
Elle est d’ailleurs pensée pour en faire ! Tout ce dont vous avez besoin, c’est du lait, du yaourt, de l’extrait de vanille et du sucre. La multidélices fait tout le travail pour vous. Il suffit de verser les ingrédients dans la yaourtière, de régler le minuteur et d’attendre que le yaourt soit prêt. C’est l’appareil de cuisine parfait pour préparer des yaourts sains et délicieux.
Ingrédients :
- 2 litres de lait demi-écrémé
- 1 yaourt nature du commerce ou 1 sachet de ferments lactiques
- 1 gousse de vanille fraîche
- 2 à 4 cuillère à soupe de sucre de canne
Préparation de ce délicieux dessert ou collation à boire
- Pour cette recette, vous aurez besoin de lait à température ambiante. Dans un grand bol, mélangez au fouet les liquides et le sachet de ferments jusqu’à ce que le mélange soit homogène et sans grumeaux.
- Coupez la gousse de vanille en deux puis utilisez la pointe d’un couteau pour retirer les graines. Ensuite, versez les gousses de vanille et le sucre dans le lait et fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et de consistance lisse.
- Répartir le mélange entre les pots (mini bouteilles). Réglez la yaourtière sur 6 heures et placez les pots à l’intérieur. Si ce n’est pas déjà fait, visser fermement les couvercles et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 4 heures minimum.
- Secouez votre yaourt avant de l’ouvrir pour profiter pleinement de votre dégustation.
- Vous pouvez également utiliser toute forme de vanille que vous avez sous la main pour cette recette, extrait, poudre ou en sucre.
Voilà un dessert express qui est très simple à faire et qui n’a rien à envier aux yaourts YOP à boire du commerce. Peu de yaourtières proposent ces programmes et je dois avouer que c’est parmi nos desserts lactés préférés et très c’est pratique à emporter partout avec nous.
Exemple originale en vidéo de la chaîne Lyly Bulle avec bouteille en verre :
Recette des Fromages blancs à l’amande
Cette recette de fromage blanc frais aux amandes est une façon simple et délicieuse de déguster des fromages fait maison. Réalisée encore une fois avec le yaourtière SEB multidélices, cette recette est facile à préparer et peut être appréciée par toute la famille.
La yaourtière permet au fromage d’avoir une consistance parfaite, et les amandes ajoutent une belle saveur et une belle texture. Cette recette deviendra certainement l’une des préférées de la famille.
Ingrédients :
- 2 litres de lait demi-écrémé
- 1 yaourt nature du commerce ou 1 sachet de ferments lactiques
- 1 gousse de vanille fraîche
- 2 à 4 cuillère à soupe de sucre de canne
Préparation des fromages blancs
- Pour faire le fromage blanc, mélangez le lait et le fromage frais jusqu’à ce qu’ils soient combinés ensemble. Incorporer le jus de citron. Verser le mélange dans le tamis. Mettez le mode fromage blanc pendant 12 à 16 heures parmis les programmes de la yaourtière.
- Après la fermentation, tournez l’égouttoir d’un demi-tour pour qu’il soit en position haute. Laissez passer 15 minutes avant de vider le petit-lait. Remettez l’égouttoir en position basse et placez vos fromages blancs 4 heures dans le réfrigérateur.
- Garnissez chaque pot de fromage blanc avec 2 cuillères à soupe de purée d’amandes et parsemez d’amandes effilées.
Voilà deux desserts que l’on ne peut faire qu’avec une yaourtière SEB multidélices family, ses pots de yaourts individuels avec égouttoir sont en plus très adaptés à la fabrication des fromages blancs.
Des recettes à l’infini avec la multidélices
Avec ces différents programmes, son mode express et sa grande capacité de 12 pots, la multidélices pour vous aider à faire une multitude de desserts. De la crème dessert au gâteau moelleux au chocolat, des yaourts nature aromatisés au fruit rouge, à la vanille etc… La limite sera que votre imagination.
Cette machine n’aura jamais livré son plein potentiel dans une cuisine. Tout se gère de manière simple grâce à tous les programmes automatiques dont le mode Express. La family est la yaourtière parfaite pour gagner du temps et faire des économies même si son prix est parmi les plus élevé.