Quand on achète une yaourtière électrique, on ne s’interrogent généralement pas sur la quantité d’électricité dont on aura besoin pour l’alimenter. On se doute que la consommation va être assez faible quand on connaît son principe de fonctionnement. Mais pour comparer le coût de l’électricité par rapport au coût de la fabrication du yaourt, vous devez connaître la puissance et combien de kilowatts consomme votre machine.
Tout d’abord, nous devons calculer l’énergie électrique en fonction de la puissance consommée. cela restera un estimatif car les yaourtière multi fonction ont plusieurs programmes de cuisson et ils ne consomment pas tous la même énergie pour fonctionner. Regardons combien coûte une heure de l’utilisation d’une yaourtière….
Puissance d’un appareil électrique
A y regarder de plus près, toutes les yaourtières ne consomment pas la même quantité d’énergie. Il y a même un écart colossal entre les modèles. Cela s’explique facilement au vu des différents programmes de chauffe. Chaque recette requiert une température de chauffe différente.
Une recette de base de yaourts maison nature en pots, nécessite une montée en température à environ 40 à 45°C pour enfin maintenir cette zone pendant environ 10 à 12 heures. Si la yaourtière n’est pas dans une zone de courant d’air ou trop froide, l’énergie consommée sera assez faible. On tourne autour de 15 à 20 W seulement.
Par contre une yaourtière multifonction comme la SEB multidelices Express 12 pots, à une puissance de 600W. Mais rassurez-vous, elle ne va pas demander autant d’énergie pour faire de simples yaourts maison. Ses programmes pour les moelleux au chocolat ou les flans pâtissiers ou encore les crèmes desserts demandent une cuisson différente à la vapeur. De plus, le temps de chauffe sera moindre dans le temps à ces puissances.
Tableau comparatif d’énergie consommée
| Yaourtière | P (en Watt) | Fonction cuit vapeur |
| Lagrange 439101 – 7 pots | 13 | NON |
| SEB YAOURTIERE YG661500MULTIDELICES EXPRESS 12 POTS | 600 | OUI |
| Yaourtiere SEVERIN JG3520 | 13 | NON |
| YOGURTEO FAMILY 12 pots | 21 | NON |
Combien coûte 1 heure de yaourtière en électricité ?
ça dépend mais c’est très facile à estimer vous allez voir. Quand je dis ça dépends, c’est surtout le mode de cuisson que va demander vos recettes de cuisine. Fromages blancs, moelleux, crèmes desserts, fromage type faisselle etc… une multitude de desserts lactés sont possibles et les temps de cuisson sont tous différents et demande donc une énergie variable.
Combien coûte un kilowatt heure
Commençons par voir le prix du kWh d’EDF. En heures pleines on se situe à 0,1841€ contre 0,1470€ en heures creuses. ça veut dire quoi exactement ? Et bien pour 1000w consommé pendant une heure pour payer un prix de 0.1841€, soit 18 centimes environ.
| Yaourtière | P(en Watt) | Prix kwh(heures pleines) | Utilisation(en heure) | Coût(en €) |
| Lagrange 439101 – 7 pots | 13 | 0,1841 | 1 | 0,0024 |
| SEB MULTIDELICESEXPRESS 12 POTS | 600 | 0,1841 | 1 | 0,11 |
| SEVERIN JG3520 7 pots | 13 | 0,1841 | 1 | 0,0024 |
| YOGURTEO FAMILY 12 pots | 21 | 0,1841 | 1 | 0,0038 |
On peut voir sur ce tableau qu’une heure d’utilisation ne vaut quasiment rien. Pour réaliser 12 yaourts avec la Yaourtière Family de Moulinex on consomme 21W par heure pour un prix de 0,0038€. Pour une tournée de 12 heures, ça nous donne un coût de 0,0456€. C’est un prix absolument ridicule.
Faire ses yaourts c’est économique !
Comme on vient de le démontrer, faire un yaourt maison à la yaourtière c’est très économique. La consommation électrique est pour ainsi dire négligeable. Le gros avantage, c’est de choisir ses propres ingrédients. Choisir un lait de qualité et biologique par exemple. Et réaliser des recettes saines en maîtrisant toutes la composition des matières premières.
C’est écologique dans le sens ou on utilise des pots en verre et non pas des pots en plastiques qu’il faudrait jeter et recycler. C’est également beaucoup plus satisfaisants de faire soi-même un yaourt maison même si c’est avec l’aide d’une yaourtière. C’est un appareil qui nous permet de réaliser de belles économies.
Vous pouvez en plus utiliser votre yaourtière pendant les heures creuses pour rendre le coût d’utilisation encore plus dérisoire.
Conclusion et FAQ
Le mot de la fin et réponses aux questions les plus fréquentes.
Est-ce que la yaourtière consomme beaucoup d’électricité ?
NON ! Si vous utilisez la fonction yaourt, une yaourtière consomme entre 15 et 25 watts pour une heure d’utilisation. Les 600 W qu’on retrouve parfois sont liés à la fabrication des crèmes et desserts lactés qui requiert une cuisson vapeur de 30 à 40 minutes.
Est-ce rentable de faire ses yaourts ?
Oui ! C’est rentable car l’économie réalisée n’est pas temps sur l’énergie électrique consommée car elle est presque négligeable mais sur le choix des ingrédients. Cela représente entre 30 et 50% d’économie. Sans compter le gain sur le rapport qualité prix !