Vous avez acheté une yaourtière récemment et vous vous demandez si vous devez mettre les couvercles sur les pots de yaourt avant de les placer dans l’appareil ? La réponse ne vous semble pas aussi évidente qu’il n’y paraît ? ...
Vous avez peut-être déjà entendu dire qu’il ne faut pas mettre d’eau dans une yaourtière lorsque vous faites des yaourts maison. Mais pourquoi est-ce que cela est important ? Et y a-t-il des exceptions à cette règle ? Dans cet ...
Faire du yaourt maison est un processus simple, mais il faut faire attention aux détails pour obtenir une consistance parfaite. L’un des facteurs les plus importants est la température. Le lait doit être chauffé entre 75 et et 85 degrés ...
Quand on achète une yaourtière électrique, on ne s’interrogent généralement pas sur la quantité d’électricité dont on aura besoin pour l’alimenter. On se doute que la consommation va être assez faible quand on connaît son principe de fonctionnement. Mais pour ...
Avez-vous déjà fait des yaourts maison, pour vous rendre compte qu’il vous pique la langue lorsque vous le mangez ? Si c’est le cas, vous n’êtes pas seul. Ce phénomène est en fait assez courant, et il y a plusieurs ...
Peut-on congeler nos yaourts maison ? Oui, tout à fait ! Le yaourt maison est une alternative saine et délicieuse au yaourt acheté en magasin, et il est facile à faire à la maison avec une yaourtière. De plus, la ...
Vous ne savez pas ce qu’il se passe, mais vos yaourts sont toujours très liquides. Vous avez suivi la recette à la lettre, et vous ne savez pas où est la cause du problème. Si votre yaourt maison est trop ...
Vous vous êtes lancés dans la fabrication de yaourts maison, jusque là tout allait bien. Et voilà que sur certaines recettes, de la peau se forme en surface sur vos yaourts ! Une peau pas très appétissante, qui ne fait ...
J’ai récemment commencé à faire mes propres yaourts à la maison, en utilisant du lait et des ferments lactiques. Tout se passait bien pour les premiers lots, mais maintenant j’ai remarqué que mes yaourts dégagent de l’eau. Ce n’est pas ...
1 litre d’eau équivaut à 1 kilogramme. Mais combien pèse 1 litre de lait ? C’est une question importante à laquelle nous allons répondre pour tous ceux qui font des yaourts maison, car la précision est la clé de la ...